Рецепт приготовления солёных зелёных помидоров по-грузински. Для приготовления нужны зелёные помидоры, зелень, лавровый лист, чеснок, острый перец, хмели-сунели, вода и соль. Помидоры нарезаются и смешиваются с зеленью и специями, затем укладываются в банки и заливаются горячим соляным раствором. Закрываются крышками и оставляются в прохладном месте на 2 дня. Готовые помидоры можно использовать как закуску к мясу или гарнирам.